Pierrre Ferrand Legendaire Grand Champagne je iskustvo jednom u životu za svakog ko je dovoljno srećan da ga poseduje

Pierrre Ferrand Legendaire Grand Champagne je ograničena serija vrhunskog Premier Cru konjaka; Grand Champagne. Proizvodi se u ograničenoj seriji od 500 flaša. Francuksi proizvođač kristala Waltersperger je zaslužen za pravljenje vrhunskog dekantera u kojem leži ovaj konjak i koji je smešten u rezbarenoj drvenoj kutiji koja podseća na ulazna vrata borca Mademoisell.

Kuća Ferrand je izabrala iuzetne zebra bačve u kojim odležava ovaj bezvremenski konjak i one pomažu u stvaranju kompozicije čuda i soficiranosti Legendaire konjaka, koji je izuzetno redak i pravo umetničko delo.

U  Legendaire konjaku bi trebalo da se uživa u pravoj atmosferi.

Francuski konjak ultrapremium kvaliteta, star 30 godina, proizveden od najkvalitetnijeg grožđa vinove loze Ugni Blanc. Sam naziv asocira na "Anđeoski udeo" odnosno izraz koji se koristi za isparavanje konjaka tokom dugog
procesa sazrevanja u hrastovim buradima, čime se dobija na kvalitetu i koncentraciji aroma i ukusa.

 U buretu ostaje mala količina konjaka koju su preci osnivača destilerije nazivali "Angel’s Selection, dok su današnji vlasnici ovaj konjak nazvali "Sélection Des Anges." 

Odlikuje ga tamna ćilibar boja sa bakarnim odsjajem i kompleksna cvetna aroma, na koju se nadovezuju  note crne čokolade, orašastih plodova i karamela, uz nagoveštaj vanile, kandiranog đumbira i prstohvat duvana. Prava poslastica za sve ljubitelje vrhunskog konjaka. 

Pierre Ferrand stavlja svoj personalizovani otisak u svakom koraku proizvodnje konjaka, počevši od samih vinograda. Eksperientišu sa starijim i manje poznatim vrstama, uključujući i izvanrednu vrstu Colombard grožđa. Colombard doprinosi cvetnim notama jorgovana i irisa, zajedno sa voćnim notama jabuke, kruške, kajsije i suve šljive i to sve zajedno čini konjak Ambre osvežavajućim.

Konjak premium kvaliteta proizveden od vinove loze koja se uzgaja u regiji Grande Champagne. Konjak prvo odležava u buradima od francuskog hrasta, a zatim u u hrastovim buradima u kojima
je odležavalo francusko vino Banyuls.

 Pierre Ferrand Reserve francuski konjak ima tople note vanile, crvenog voća, oraha, cimeta i čokolade. Svojom jednostavnom lepotom Reserve Double Cask budi u vama osećaj sedenja sa prijateljima uz kamin.

Odležao u francuskim hrastovim buradima, s tim da je 20% destilata odležalo u Sauternes buradima. Ima vrlo začinjen ukus koji podseća na voćnu tortu, suvo grožđe, kajsije, kokos i karamelu. Potom se razvijaju aromatične note ruže, narandže, muškantnog oraščića i đumbira.

Inspirisan konjacima koji su se koristili za pravljenja koktela tokom zlatnog doba u 19. veku, Alexandre Gabriel udružio se sa prijateljem i poznatim istoričarem koktela Dejvidom Vondrihom kako bi oživeo takav duh. Pierre Ferrand 1840 Original Formula je mlada i živahna, a opet bogatijeg  ukusa od modernih VS konjaka, nudeći zrele, sočne note grožđa sa akcentima začina i meda.

Svetle ćilibar boje, sa kristalnim odsjajem  i raskošnom aromom zrelog, sočnog grožđa, na koju se nadovezuju nagoveštaji livadskog cveća i note cveta bagrema, uz krepki trag kedra. Ukus je pun, topao, sa izraženom voćnom aromom, uz nagoveštaj arome meda, suve kajsije, suve kore narandže i tragove aleve paprike u pozadini. Prati ga duga i začinasta završnica, sa notama meda i sušene kore narandže.