Austrijska vinska scena poznata je u svetu kao sinonim za kvalitet, tradiciju i inovaciju. Uprkos velikoj raznolikosti austrijskih vina, vinarije prave vina koja su jedinstvena i koja imaju identitet, od laganih vina sa manjim procentom alkohola do bogatih i moćnih vina kasnih berbi.
Wachau regija je pod zaštitom UNESCO-a kao bitno prirodno nasleđe i regija izrazite lepote, koja je smeštena u dolini reke Dunav, između gradova Melk i Krems. Dominante vinske sorte na oko 1,350 hektara zasada su Grüner Veltliner i Riesling. Najbolji vinogradi iz ove regije daju neka od najboljih belih vina na svetu koja imaju veliki potencijal odležavanja.
Od sredine 1980-ih, suva bela vina iz Vahau regije , podeljena su u tri kategorije , prema sadržaju alkohola. Mirisna lagana vina do 11,5 % alkohola nazivaju se Steinfeder (nazvana po pernatoj travi), zatim klasična kategorija svežih vina (11,5–12,5% alkohola) nazvana Federspiel (po tradicionalnom izrazu iz sokolarstva), a najcenjenija vina namenjena dozrevanju sa minimalno 12,5 % alkohola nose naziv Smaragd, prema gušterima smaragdne boje koji se mogu naći u vinogradimaVahaua.
Takođe, većina ovih vina poseduje oznaku porekla Riedenwein (Ried) što govori o tome da je u pitanju vrhunsko vino. Vina s oznakom Ried i nazivom određene pozicije podrazumevaju izuzetan kavalitet, kompleksnost, sa velikim potencijalom odležavanja. Takođe moraju oslikavati individualni karakter pojedinih vinograda, razvijati se i postajati izražajnija s produženim starenjem. Ukratko, Riedenwein su najbolja i najprestižnija vina.
