Bayou Silver rum dolazi sa zavodljivim mirisama laganih nota vanile i banane i profilom složene mešavine slatke pavlake i kreme od vanile. Zbog toga je njegov ukus izuzetno kremast i lagan.
Silver rum ne odležava zvanično ali, pre nego što se flašira, odležava u rezervoaru za odmor do četrdeset dana kako bi se ispustili svi lepi, oštri i čisti ukusi iz pot stila da sazru i lepo se iskombinuju.

Bayou® Reserve Rum je premium rum kreiran za ljubitelje burbona, koji spaja bogatu tradiciju proizvodnje ruma sa karakterom američkog viskija. Odležava do četiri godine u prethodno korišćenim burbon buradima, čime dobija izražene hrastove i začinske note, kao i dodatnu dubinu i kompleksnost. Poseban pečat ovom rumu daje primena Solera metode sazrevanja, koja obezbeđuje ujednačen kvalitet, izuzetnu mekoću i harmoničan balans ukusa u svakoj boci. Ručno izrađen i destilovan u bakarnim kazanima, Bayou Reserve je prirodno bez glutena i namenjen onima koji traže sofisticirano i drugačije iskustvo u svetu ruma.

Na nosu se otvaraju kremaste arome vanile, prožete suptilnim notama jabuke i cimeta. Ukus započinje suvim, hrastovim karakterom nalik odležalom burbonu, nakon čega se razvijaju izraženi tonovi cimeta i javorovog sirupa. Završnica je suva, dugotrajna i obogaćena notama tamnog voća i drveta.

Idealan je za uživanje čist ili sa ledom, ali i kao osnova za koktele u viski stilu, poput Old Fashioned, Manhattan, Rum Sour ili Daiquiri. Njegov kvalitet potvrđuju i prestižne nagrade, uključujući priznanja sa World Rum Awards i Miami Rum Festivala, gde je osvojio titule najboljeg u svojoj kategoriji.