Compass Box The Peat Monster

U potrazi za visoko kvalitetnim škotskim viskijima, odabrali smo višestruko nagrađivanu Compass Box Whisky kompaniju u kojoj je jedina granica isključivo njihova mašta. Nismo ostali imuni na njihove eksperimente sa mešanjem ukusa različitih maltova iz različitih oblasti Škotske, a sigurni smo da nećete ni vi.


COMPASS BOX DESTILERIJA

 

Compass Box destilerija bavi se blendiranjem single malt viskija i predstavlja neku vrstu radionice za viski. Nabavlja mlade i odležale single malt i single grain viskije od nekih od najboljih destilerija u Škotskoj što joj omogućava širok spektar ukusa i stilova.

U njenoj “blending room” u Londonu kreiraju se novi ukusi koji se dalje prenose u njihove boce. Neke mešavine viskija odležavaju u čitavom nizu različitih vrsta buradi kako bi se dobili određeni profili i ukusi. Proizvodi koje Compass Box destilerija napravi su limitirani i traju dok ima zaliha, potom se prave nove mešavine kao i same etikete.

pročitaj zanimljivosti
Compass Box Story of The Spaniard Blended Malt Schotch Whisky

Compass Box Story of The Spaniard Blended Malt Whisky

Compass Box Story of The Spaniard je mešani sladni viski koji je pretežno sazrevao u bačvama bivšeg šerija i španskog crvenog vina. Ova puna, raskošna, voćna i začinjena mešavina uključuje sladne viskije kao što su Deanston, Teaninich, Aberlour i Glen Elgin.

Puno, meko i raskošno na nepcu sa aromama kore citrusa i krušaka poširanih u crnom vinu i začinima. Završetak je dug, sa primesama  vanile, zrelih bobica i trešanja.

Compass Box Spice Tree

Compass Box Spice Tree

Compass Box Spice Tree je bogat, intenzivan sladni viski sa aromama začina i sa nagoveštajem hrastovih nota koje dopunjuju osnovni karakter ovog viskija.

Bogatstvo dolazi od bačvi napravljenih od francuskog hrasta u kojima je viski odležavao i koje daju duboke ukuse začina.

Njegov bogat ukus odlučno se slaže uz sireve i čokoladu. 

Compass Box Orchard House

DIMLJENI VISKI BOGATOG UKUSA

Compass Box Orchard House

Compass Box Orchard House je jedan od najvoćnijih viskija u Škotskoj. Dominiraju arome jabuke i kruške, sa naznakama ananasa, limuna i limete.

Viski cvetnog i voćnog mirisa, sa ljupkim drvenim notama. Iznenađujuće dubok sa odličnim balansom slatkoće, voćne kiselosti i hrastovog začina.

Dok se otvara, javlja se tračak cvetne note, ali u celini je voćan i medno sladak.

Compass Box Ethereal Blended Malt Whisky

Compass Box Ethereal Blended Malt Whisky

Compass Box Ethereal je flaširan za 65. godišnjicu La Maison u Francuskoj.

 Ovaj viski nam pruža citrusne note soka od limuna, marmelade, nezrele jabuke i badema koje se mešaju sa primorskim i travnatim notama. Početak je voćno kiselkast od limuna i pomorandže sa laganim tropskim dodirom ružičastog grejpfruta, ananasa i nagoveštajem vanile i meda. 

 Završetak je prilično dug sa blago gorkim začinskim biljem i karanfilićem, morskom vodom i tresetom.

Compass Box The Peat Monster Blended Malt

DIMLJENI VISKI BOGATOG UKUSA

Compass Box The Peat Monster Blended Malt

Dobro izbalansiran mešani viski sa aromama treseta i dima, karakterističnim za ostrvo Islay i sa dodatkom voćnih i slatkih nota.
Pravi se u prirodnoj, svetlo žutoj boji i pretežno je namenjen za ljubitelje dimljenih viskija bogatog ukusa.

U njemu se nalaze različiti maltovi i to: Laphroaig, Ledaig, Caol Ila, Ardmore, Clynelish, Teaninich, Dailuaine. Očaraće vas sa izuzetnom balansiranim i visoko pitkim ukusom od treseta.

Degustacija: Poželjno je da se konzumira u kasnijim večernjim satima i to kao dižestiv.
Gastro savet: Sjajan je u kombinaciji sa blue vein sirevima.

RAZNOVRSNE AROME

 

Odiše raznovrsnim aromama treseta, dima, lista duvana, joda, citrusa, morske soli, nugata, kreme od vanile ali u sebi ima i blago floralne arome. Ideja ukusa Peat Monstera jeste da izbalansira prelepu tresetnu, zadimljenu aromu i ukuse sa voćnim i sladnim ukusima.

 

VISOKO NAGRAĐIVAN DIMLJENI VISKI


O uspešnosti i kvalitetu ovog blended malt viskija govori podatak da je John Glaser, osnivač destilerije, četvorostruko nagrađivan od strane viski magazina i to kao “Inovator godine” i da je osvojio preko 60 medalja i nagrada od 2000. godine.

 

TAJNA MEŠAVINA


Proizvođač viskija John Glaser ručno odabira burad iz najboljih destilerija u Škotskoj u cilju stvaranja inovativnih i ukusnih viskija koji obuhvataju svaki stil viskija koji Škotska može da ponudi.

Ova web stranica koristi kolačiće

Kolačiće upotrebljavamo kako bi ova web stranica radila pravilno i kako bismo bili u stanju vršiti daljnja unapređenja stranice sa svrhom poboljšavanja vašeg korisničkog iskustva i personalizovali sadržaj. Nastavkom korišćenja naših web stranica prihvatate upotrebu kolačića.