Jedinstveni začinjeni rum Canerock prožet prirodnim začinima i notama vanile, kokosa, đumbira pruža savršenu ravnotežu između elegancije, ukusa i moći. Svaki od začina se posebno infuzira kako bi u potpunosti izrazio sve svoje arome. Nakon što se svi rumovi pomešaju, provode nekoliko meseci u Pedro Ximénez bačvama. Ovaj proces sazrevanja daje rumu dodatnu složenost i dužinu.

Voćni rum iz 2007., destilovan u destileriji Clarendon, sazrevao je u tropskoj klimi Jamajke pre nego što je prevezen u Francusku, gde je sazrevao u Ferrand Cognac bačvama. Nepce je bogato i voćno, sa notama dinje, guave, ananasa i začina koji ostaju u završnici.

Sva lepota i finoća Centralne Amerike otkriva se u ovoj svežoj mešavini ruma iz Gvatemale i Belizea. Nos otkriva vanilu, krušku, zelenu jabuku i kokos, kao i visoko cvetne note, dok suptilne drvene note zaokružuju senzualni ukus.

Bačve od američkog hrasta su domaćini ovom rumu gde odležava tri do četiri godine. Nakon toga se rum prebacuje u bačve od francuskog hrasta Ferrand gde  nastavlja da sazreva još jednu do dve godine.

Rezultat je suptilan i tropski rum u barbadonskom stilu. 

SVEŽE I EGZOTIČNO

Grande Reserve je mešavina različitih rumova sa Barbadosa, koji sazrevaju u burbonskim bačvama na Karibima, a zatim godinu dana u jugozapadnoj Francuskoj, u starim francuskim hrastovim buradima.

Njegov bogat miris otkriva note kokosa i vanile.

U čast 20. Godišnjice Aleksandra Gabriela kao master blendera, kreiran je Plantation XO 20^th Anniversary rum, koristeći mešavinu ekstra-odležalih rumova sa Barbadosa. Plantation XO 20^th Anniversary rum najpre odležava nekoliko godina u burbon buradima na Barbadosu, zatim u buradima preko okeana plovi na jugozapad Francuske gde dalje odležava u malim francuskim Ferrand hrastovim buradima. Ovaj dvostruki proces odležavanja daje mu neverovatnu glatkoću i složenost i na nepcu otkriva arome čokolade, vanile, zrele banane, prženog kokosa uz suptilne note svežeg manga.

Plantation 3 Stars rum sastoji se od istorisjkih sirovina proizvedenih na Karibima, uz kombinaciju tri glavna područja - Barbados (twin coloumn i pot still), Jamajka (coloumn still) i Trinidad (pot still). Primetni su bogati i nežni mirisi smeđeg šećera, meda, zrna kafe a potom i mirisi vanile i karanfilića. Ima gorko-sladak i lagan ukus, sa primesama tamne čokolade i brzom završnicom. Najbolji je u svojoj biljnoj kategoriji.

Bogat i intenzivan stil koji dolazi sa Jamajke i Barbadosa i to sa njihovim posebnim notama šljive, banane i vanile. Ukus je posebno unapređen pažljivim mešanjem i dodatnim sazrevanjem koje se odvija u Francuskoj. Tako nastaje kompleksna baza i punoća ukusa sa aromama cimeta i karanfilića, čije dimljene note doprinose njegovoj bogatijoj teksturi. Sam miris daje note crnog bibera, cimeta, pečene trešnje i suve šljive.

Old Fashioned Traditional Dark je snažna kreacija ruma! Pažljivo je osmišljen od strane Aleksandra Gabriela u saradnji sa renomiranim stručnjacima za rum. Ovaj overproof rum ima bogat i snažan ukus ali i sam sadržaj alkohola – čak 69%. Pravi je predstavnik aromatičnog spoja sa Barbadosa, Jamajke i Gvajane. Ima intenzivne i vrlo precizne mirisne note kafe, narandže, šljive i tartufa.

Bogat i ukusan miris osvojiće vas, uz naglašene dimljene note i arome tropskog voća, ananasa, kore citrusa i blagim primesama karanfilića. Tokom ispijanja, na nepcu se stvara struktuiran, prijatan osećaj zrele banane, ananasa i začina u vidu dimljene završnice.

Izuzetna tehnologija omogućila je da san postane stvarnost - tako je osnivač destilerije, uspeo da napravi 100% čist blend ruma sa Jamajke, pot still destilacijom. Sam miris deluje prilično kompleksno, blago nadimljeno, mesnato i mogu se osetiti voćne, biljne i začinaste note. Tu je i vanila koja se postepeno otvara i koja podseća na vanilu pečenog peciva. Zatim, osećaju se mirisi kuvane banane, kore pomorandže i zrelog ananasa.

Dolazi iz destilerije koja se nalazi u Tihom okeanu na ostrvu Fidži. Predstavlja savršen spoj i “pot” i “coloumn” stilova destilacije. “Vintage” rum, destilovan 2009. godine, odležao je čak 7 godina na ostvru Fidži i dodatne 2 godine u Ferrand buradima u Francuskoj. Veoma je intenzivnog ukusa, obogaćen aromama poput vanile, karamele, kakaa, đumbira, kao i dunje, lešnika i kokosa.

Plantation Rum 2008 Panama je rum koji je sazrevao 12 godina u Panami, u tropskoj klimi u 19 različitih buradi, a zatim je odmarao godinu dana u bačvama za konjak iz The Ferrand House. Panam rum nam pruža voćni miris breskve, crvene bobice, kore pomorandže, muškatniog oraščića, koji se zatim razvija prema belom biberu, limunu i kruški. Na nepcu ćete osetiti ukus meda, jabuka i pečenih lešnika sa primesama karamele, dok nam završnica pruža note čokolade.