Japanski viskiji, danas su, “ime za sebe” i i te kako su uzdrmali staru hijerarhiju premijum viskija širom sveta. Kako su ih ljubitelji viskija sve više i više spoznavali, njihova reputacija je samo konstatno rasla što je i danas slučaj.
Mi smo izabrali Nikka Whisky Distilling kompaniju koja zauzima veoma važno mesto u istoriji japanskog viskija čiji se osnivač, Masataka Taketsuru, smatra „ocem japanskog viskija“. Prepoznali smo njihov kvalitet i zato smo bez dileme uvrstili njihove proizvode, među kojima se nalazi i najprodavaniji japanski viski u svetu – Nikka From the Barrel.
NIKKA DVE DESTILERIJE YOICHI I MIYAGIKYO
Brend Nikka postoji 85 godina. Masataka Taketsuru, koji se smatra prvim japanskim proizvođačem viskija. Mnogo više od običnog viskija, Nikka je danas prepoznatljiva po svom autentičnom stilu, donosi pravu ekspresiju japanske kulture, zlatna je mešavina modernog i tradicionalnog i doseže do uzajamne jednostavnosti i sofisticiranosti.
pročitaj zanimljivosti
Viski koji je stvoren da isporuči pun ukus i bogatstvo viskija "iz bureta" a legendarni dizajn boce odražava "mali blok viskija" – ističući bogat i jak ukus viskija u njoj. To je izuzetno složen blended viski proizveden u Yoichi i Miyagikyo destilerijama koji ima 51,4% alkohola.
Proizvodi se u Miyagikyo destileriji od mešavine žitarica (kukuruz je dominantan) u Coffey kazanima za neprekidnu destilaciju iz 1963. godine. Ova jedinstvena metoda proizvodnje doprinosi izuzetnim ukusima i teksturi. Složeni, slatki i blagi ukusi će vam pomoći da ponovo otkrijete lepotu žitnog viskija.
Proizvodi se od 100% sladnog ječma u Miyagikyo destileriji od 2014. godine. Nije kategorizovan kao single malt viski jer se ne destiluje u “pot still” kazanima već u Coffey kazanima za neprekidnu destilaciju iz 1963. godine što je potpuno atipičan izbor kazana. Ova jedinstvena metoda proizvodnje doprinosi izuzetnim ukusima i teksturi.
Svetlo zlatni blended viski koji predstavlja suptilnu mešavinu viskija iz (blago nadimljenog, tresetnog) slada i žitarica. Sadrži destilate iz destilerija Miyagikyo i Yoichi. Podjednako osvaja ukuse „amatera“ i vrhunskih poznavalaca i uživalaca viskija, zahvaljujući svojoj kremastoj strukturi sa voćnim i cvetnim notama.
Pravi predstavnik Nikka klasika, blend viski koji je bio najprodavaniji kada je predstavljen na tržištu davne 1962. godine. Izdvaja se po većoj količini single malt viskija koji ima u sebi. Njegova raskošna aroma i nežni tragovi treseta u harmoniji su sa neodoljivim mirisima ex bourbon i ex sherry buradima u kojima odležava. Ima veoma izbalansiran ukus sa citrusnim notama i blago nadimljenom završnicom dok će vaše nepce osvojiti i fini tragovi vanile.
Sa blago nadimljenim dodirom, sazreva u burbon, sherry i novim hrastovim buradima. Kao savršen predstavnik Nikka Single Malt viskija izražava nežni balans nadimljene, cvetne i voćne arome sa dugom i svilenom završnicom.
Dominatne su osvežavajuće voćne i svetne arome. Pun i bogat ukus dopunjuju note pčellinjeg voska i treseta ali i začinjenost đumbirom, cimetom, čokoladom i duvanom. Ex sherry burad u kojima sazreva doprinose dubini prirodnog šarma koju ima ovaj vrhunski japanski viski. Završnica je duga i meka.
Blended viski napravljen s posebnom preciznošću i delikatnošću. Dobija se spojem sladovanog ječma (iz destilerija Miyagikyo i Yoichi) i Coffey Still žitarica (način destilacije koji zadržava više ukusa koji potiču iz samog zrna). Krajnji rezultat je balansiran i pun ukus s posebnom glatkoćom.
YOICHI I MIYAGIKYO
Masataka Taketsuru izgradio je 1934. godine Yoichi – svoju prvu destileriju, na ostrvu Hokkaido, u malom primorskom gradu, zahtevajući gotovo identične uslove kao što su u Škotskoj, gde je i sam naučio sve o proizvodnji viskija. Njegov uspešan razvojni put omogućio mu je da izgradi i drugu destileriju Miyagikyo na ostrvu Honshu, 35 godina kasnije. Single malt viskiji proizvedeni u ove dve destilerije činili su bazu na kojoj se zasnivao japanski asortiman viskija grupe Nikka.
tel/fax. +381 (0)11 7839 133
tel/fax. +381 (0)11 7839 135
mob. +381 (0)65 5266 880
Kolačiće upotrebljavamo kako bi ova web stranica radila pravilno i kako bismo bili u stanju vršiti daljnja unapređenja stranice sa svrhom poboljšavanja vašeg korisničkog iskustva i personalizovali sadržaj. Nastavkom korišćenja naših web stranica prihvatate upotrebu kolačića.
