Chianti Classico Riserva Ducale potiče iz preciznog izbora najboljeg grožđa tokom berbe. Grožđe za proizvodnju ovog vina dolazi sa vinograda na imanjima Gretole i Santedame, koja se nalaze u tradicionalnom Chianti Classico regionu koji se prostire između Sijene i Firence. Zemljište je tipično za jednu od Chianti Classico oblasti, glinovito sa obilnim prisustvom "Galestro" kamena.
Ruffino Chianti Classico Riserva Ducale 0,75
- Suvo crveno vino sa geografskim poreklom
- Saznaj više: Vinogradarstvo&Vinarstvo Branje počinje u septembru i traje do početka oktobra .Fermentacija alkohola odvija se u termo–kontrolisanim buradima od nerđajućeg čelika na temperaturi od 28 ° C za oko 10 dana a maceracija traje još 10 dana. Riserva Ducale odležava 24 meseca. Deo ovog vremena je lagerovan u 40/80 hektolitarskoj hrastovoj buradi, a deo u buradima od nerđajućeg čelika. Zatim Riserva Ducale odležava još 3 meseca u boci pre puštanja u prodaju.
- Degustacija: Buke je izuzetno elegantan, karakterišu ga cvetne i voćne note. Ljubičice, trešnje, divlje bobice i šljive sastavljeni su sa delikatim začinskim nagoveštajima duvana i bibera belog zrna. Delikatni miris crvenih ruža finiširaju ovaj bogati ukus Intenzivno, baršunasto vino. Senzacije mirisnog svežeg voća dopunjene su nežnim taninima, koja uznose začinski dodir. Cela degustacija obogaćena je u finišu, koji je neverovatno sveže i prijatno mineralno ostavlja ukus fascinantnim notama ruzmarina.
- Gastro savet: Uživajte u ovom vanvremenskom toskanskom dragulju sa italijanskim favoritima kao što su pršuta i drugi predjela, rižoto sa gljivama, pasta bolonjeze, i piletine Cacciatore. Ili, uparite sa jednostavnim grilovanim mesom i pečenim povrćem za klasični toskanski obrok.
